アシザワ養蚕

1987年山梨県生まれ。150年続く歴史ある養蚕農家「アシザワ養蚕」の6代目。

「いつの時代も社会に必要とされるお蚕を育てていく！」をモットーに衰退産業の養蚕業を、お蚕や桑の新しい可能性を切り拓くべくさまざまな活動をしています。

年間生産量約100万頭　桑畑約3ha

普通蚕種だけでなく、小石丸などの特殊品種も生産しています。

養蚕の生産物は繭だけではないと思っています。アシザワ養蚕では今まで捨てていた繭毛羽やお蚕の糞、蚕蛹、桑の葉、などで蚕の活用をしてきました、まだまだ見方を変えればお蚕や養蚕、桑畑には可能性があると思います。これからも様々なジャンルの方を養蚕現場に招き、新しいチャレンジを続けていきたいと思います。